Este fin de semana se realizará la Fiesta del Queso Tandilero 2025

Este fin de semana se realizará la Fiesta del Queso Tandilero

En el marco de la presentación oficial de la séptima edición de la Fiesta del Queso Tandilero, se realizó ayer una conferencia de prensa con la participación de autoridades y representantes del sector productivo local. Estuvieron presentes Diego Martín, Director de Turismo del Municipio; Kevin Genovese, Director de Industria, Comercio y Fomento de Negocios; Agustina Miqueo, presidenta del Cluster Quesero de Tandil; y Lucio Rancez, coordinador de la institución quesera.

Durante el encuentro, las y los referentes destacaron la importancia del evento para la identidad productiva, turística y cultural de la ciudad. Agustina Miqueo remarcó que “La Fiesta del Queso Tandilero es un espacio que nos permite mostrar el trabajo colectivo del sector y seguir compartiendo la historia de los quesos de Tandil. Cada edición es una oportunidad para acercar a la comunidad a nuestra identidad productiva y poner en valor el esfuerzo de las empresas que forman parte del ecosistema lácteo local.”

Por su parte, Diego Martín señaló que “Cada año trabajamos para que la fiesta sea una experiencia cómoda, ordenada y disfrutable. La combinación de gastronomía, música y actividades vinculadas al queso genera un ambiente muy esperado por la gente, y es un gusto volver a ser parte de esta propuesta junto a productores e instituciones. Además, la fiesta tiene un impacto turístico significativo: atrae visitantes, moviliza la economía local y potencia el circuito gastronómico y cultural de la ciudad.”

En la misma línea, Kevin Genovese destacó el valor territorial del evento: “Acompañamos esta fiesta porque es un producto turístico que representa la identidad y la producción local. El queso forma parte de la historia de Tandil y este evento permite que vecinos y visitantes conozcan y valoren ese patrimonio, generando además un movimiento económico importante para la ciudad, que repercute en emprendedores que están bajo el concepto de Km 0.”

Finalmente, Lucio Rancez afirmó que “Llegar a la séptima edición nos confirma el crecimiento de una fiesta que ya forma parte del calendario local. Es un espacio donde los productores muestran el valor de su trabajo y donde el público se acerca a actividades, sabores y experiencias que fortalecen la identidad quesera de Tandil.”

Una fiesta popular para celebrar la identidad

La Séptima Edición de la Fiesta del Queso Tandilero se realizará los días 6, 7 y 8 de diciembre en la Diagonal Illia del Parque Independencia, consolidándose como uno de los grandes hitos festivos y gastronómicos de Tandil. Organizada por el Cluster Quesero de Tandil, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil, la celebración convoca cada año a miles de visitantes que se acercan para disfrutar, aprender y sorprenderse con la diversidad de propuestas que giran alrededor del auténtico queso tandilero, uno de los emblemas productivos de la ciudad.

Durante tres días, desde el mediodía y hasta entrada la noche, la Fiesta ofrecerá actividades especialmente pensadas para todas las edades: degustaciones, clases de cocina, espectáculos musicales, talleres, actividades para niñas y niños, espacios de formación, visitas guiadas, muestras artísticas, propuestas gastronómicas y el tradicional Patio Gastronómico con foodtrucks y productores locales.

Entre las atracciones centrales se destacan las Catas Sensoriales de Quesos Tandileros a total beneficio del Banco de Alimentos de Tandil. Tres encuentros guiados por especialistas permitirán al público conocer en profundidad las variedades locales, sus procesos, sus aromas y texturas, en una experiencia solidaria que año tras año despierta gran interés.

Las catas tendrán lugar en la Carpa Quesera los días sábado, domingo y lunes a las 12 del mediodía, y la entrada tiene un valor de $26.000. Las mismas pueden adquirirse en www.quesosdetandil.com/catas.

Además, se suma el Tour Quesero, organizado junto a la Asociación Argentina de Fromageliers: un recorrido gratuito por los stands queseros, guiado por profesionales que comparten historias, técnicas y secretos del universo quesero tandilense. Para inscribirse deberán completar el formulario en www.quesosdetandil.com/tour.

Los más chicos podrán disfrutar de propuestas lúdicas y educativas en espacios especialmente preparados. La agenda también incluye clases de cocina gratuitas para infancias a cargo de Marina Montenegro, que tendrá lugar en la Carpa Quesera los días domingo y lunes, a las 14 hs. La actividad requiere inscripción previa en www.quesosdetandil.com/taller.

A su vez, también se realizarán talleres creativos gratuitos coordinados por los Ilustradores Serranos, de 16 a 18 hs en el Patio gastronómico. Los Ilustradores también pintarán queso que se venderán a beneficio de CIANE, durante los tres días a las 19 hs.

En el plano artístico, los escenarios tendrán la conducción del tradicional locutor de la Fiesta, Rodrigo Revillo. Desde el mediodía, estará el “Patio Perfume de Carnaval”, un espacio con impronta de peña folklórica que funcionará en el sector Gastronómico, con participación de referentes de la escena local y nacional. A su vez, el escenario principal contará con una programación diaria que combinará cocina, conciertos, danza, folklore, música emergente y presentaciones de artistas y bandas.

La oferta gastronómica será amplia: stands de empresas queseras, productores locales, emprendedores, artesanos y un sector de foodtrucks con propuestas para disfrutar durante todo el día. Cada año, la Fiesta del Queso Tandilero reúne a los foodtrucks invitados con las queserías locales en un “matcheo” que ya es marca registrada: cada emprendimiento elige un queso tandilense y crea un plato especial para la ocasión. Esta dinámica destaca el trabajo de las queserías, impulsa la creatividad de los cocineros y ofrece al público una experiencia culinaria que celebra los sabores y la identidad gastronómica de la ciudad.

Los maridajes de queso ocupan un lugar destacado en la Fiesta del Queso Tandilero, invitando al público a explorar combinaciones que realzan sabores y muestran nuevas armonías. Durante el evento se presentan propuestas que unen quesos tandilenses con vinos, cervezas artesanales, gin, panes de masa madre, dulces regionales y chacinados, resaltando la versatilidad del queso local y el trabajo de los productores que integran el universo gastronómico de Tandil.

A lo largo de la diagonal, concretamente en los stands queseros, también funcionará el espacio de Merchandising Oficial, con remeras, bolsas, imanes y stickers diseñados especialmente para esta edición por las artistas locales de “Dos Vuelos”.

El Tour Quesero “Del campo a la mesa” es una visita guiada en el marco de la Fiesta del Queso Tandilero que invita a recorrer un tambo orgánico, conocer el trabajo en el campo y el ordeñe, visitar una fábrica de quesos y finalizar con una degustación especial. Se realiza el sábado a las 16:30 y el domingo a las 9:30, con salida desde el predio de la Fiesta del Queso. Es una actividad arancelada, con cupo limitado y reserva previa al 2494325459 o instagram.com/atypicostandil

Uno de los momentos más esperados será el Sorteo de las Carretillas de Queso, que este año tendrá dos carretillas repletas de productos de las empresas participantes. Podrán participar todas las personas que compren en los stands queseros durante la Fiesta. Será obligatorio estar presentes al momento del sorteo, que tendrá lugar el lunes 8 alrededor de las 20 hs en el escenario principal.

A lo largo de sus siete años, la Fiesta del Queso Tandilero se convirtió en un punto de encuentro que celebra la identidad productiva de Tandil, promoviendo el trabajo de empresas, emprendedores y actores de la cadena láctea local. Cada edición incorpora nuevas propuestas para seguir fortaleciendo la cultura quesera, compartir saberes y poner en valor un producto que forma parte del ADN de la ciudad.

La entrada será libre y gratuita durante los tres días. La invitación está hecha: equipos productores, el Cluster Quesero, Bar Tent Eventos y el Municipio esperan a tandilenses y visitantes para vivir una experiencia completa, divertida y sabrosa en torno al queso tandilero.

Grilla del “Quesopalooza”

SÁBADO 6

• 10 hs. Apertura Fiesta
• De 12 a 18 hs. Escenario Perfume: Pancho Spaccarotella / Leo Bruno / Grupo Esencia / La Mandinga / Dolores Acosta / Porfiados
• De 18 a 0 hs. Escenario Central: Sixto / Acto Central / Leandro Casey y Carolina Villamayor / Italianos en Tandil / Tabla Gigante de quesos / Cierre con Amar Azul

DOMINGO 7

• 10 hs. Apertura Fiesta
• De 12 a 17 hs. Escenario Perfume: Los Copes / El viaje / Marcos Ferreyra / Sergio Llera y sus amigos / Lolo Rodriguez
• De 17 a 0 hs Escenario Central: Calambre Instrumental / Urban Flow Dance / JM Estudio de Danzas / Lucy y sus asteroides / Aliados del Negro / Cocina en Vivo Emilio Pardo / Último Bondi a San Souci / Cierre con Luca´s

LUNES 8

• 10 hs. Apertura Fiesta
• De 12 a 18 hs. Escenario Perfume: Terapia Intensiva / La Bomba / Marcos Ferreyra /  La Trunca /  Que te vaya bonito /  La Mandinga
• De 18 a 0 hs Escenario Central: Compañia Municipal de Tango / Ballet Municipal de Danzas / Cocina con Gastón Santamarina / Perfume Danza / El mundo de las picadas – Los 6 continentes (Tan Gastro) / Inolvidable (Tributo a Luis Miguel) / Sorteo de la Carretilla de Quesos / Cierre con “Hagan Lío”